高銀美食街在西湖十景之一的柳浪聞鶯附近，從柳浪聞鶯向東走十五分鐘左右就到，在西湖遊覽後再到高銀美食街找吃飯的地方就最適合不過。這裡有數十家浙江菜酒樓，如果不知如何選擇，那就找一間多人的一定沒錯，不過感覺上這裡每一家的質素不會差太遠。
王潤興和小紹欣是其中兩家我曾經光顧過的，兩家的食物都相當不錯，而當中以王潤興是比較有名氣的，相傳是乾隆南下江南時到過一戶人家吃飯，對食物讚不絕口，便出資給這戶人家開飯店，那就是王潤興的前身皇飯兒。
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| 火絲豆苗(王潤興)，火絲是金華火腿絲，加上豆苗後清新中帶點咸味 |
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| 童子叫化雞(王潤興)，比春雞大一點，雞肉非常嫩滑和入味 |
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| 東坡肉(王潤興)，到杭州不能不吃東坡肉，這裡的東坡肉肥而不膩，吃完後香味還留在口裡 |
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| 乾隆魚頭(王潤興)，即豆腐魚頭鍋，魚肉很鮮甜，難怪連乾隆也一試難忘 |
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| 浪花豆腐(小紹欣) |
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| 糖醋排骨(小紹欣) |
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| 白切肉(小紹欣) |
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| 紹興走油肉(小紹欣) |
